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FOOD

바삭함과 고소한 맛의 향연, 튀김 요리 이런 말이 있죠. "신발도 튀기면 맛있다"고. 바삭바삭한 식감과 고소한 맛의 튀김 한입이면 스트레스도 잠시 잊을 수밖에 없는 법! 말도 살이 찐다는 천고마비의 계절의 막바지, 현대백화점에서 소문난 튀김과 함께 풍요로운 가을을 즐겨보세요. 마스터 키친의 마스터 텐동. 점심시간이 가까워지면 삼삼오오 사람들이 줄을 서는 풍경이 펼쳐지는 곳, 마스터 키친입니다. 경리단길에 본점을 둔 이곳은 마스터셰프코리아 출신인 이창수와 강형구 셰프가 운영하는 식당인데요. 토시살로 만든 '팬 큐브 스테이크', 추억의 경양식 돈까스인 '응팔 돈까스', 회오리를 연상시키는 계란 지단이 독특한 '회오리 오므라이스', 등 트렌드에 민감한 이들의 식욕을 자극하는 메뉴로 가득하죠. 일본 텐동 장인의 비법을 전수받아 만든 텐동이 그 중 인.. Read More
티 푸드로 제격! 구움 과자 열전 '구움 과자'라고 하면 생소하게 느끼시는 분들이 많으시죠? 구움 과자는 말 그대로 별도의 발효 과정 없이 반죽을 하자마자 바로 구워낸 작은 과자를 일컫는데요. 최근 이 작은 과자의 인기가 나날이 높아지고 있답니다. 가게마다 다양한 맛과 형태의 구움 과자를 선보일 뿐 아니라 각 매장을 대표하는 메뉴의 역할까지 톡톡히 하고 있는데요. 무엇보다 구움 과자의 매력은 양이 적어 식후에 커피나 차와 곁들이기에 부담 없다는 점! 게다가 케이크에 비해 과하게 달지 않은 데다 가격도 합리적인 편이죠. 쌀쌀한 늦가을, 커피나 차와 함께 곁들이기 딱 좋은 구움 과자와 이와 관련된 '알쓸신잡(알아두면 쓸모 있을지 모를 신기한 잡학 상식)'까지 소개해볼게요! 참고로 오늘 소개한 구움 과자 모두 현대백화점에서 만나볼 수 있답니다.. Read More
보물을 향한 여정, 명인명촌 10주년 행사 장인의 도전 정신이 있는 곳을 찾아 전달 하겠다는 일념으로 몇 번이고 같은 곳을 방문하고 또 방문해 찾아낸 보물 같은 식재료들을 탐구한 여정. 현대백화점 프리미엄 전통 식품 브랜드, 명인명촌의 이야기입니다. 한국의 맛과 멋, 그리고 진정성을 지켜나가는 다짐들을 한 글자 한 글자 써 내려간 이야기가 어느새 10년을 지나 한 권의 책만큼이나 두터워졌는데요. 명인명촌 10주년을 기념하는 행사인 '보물을 향한 여정'이 10월 16일(수)부터 10월 20일(일)까지 현대백화점 무역센터점 10층 문화홀에서 열립니다. 10년간의 이야기와 새로운 보물을 다시 찾아 떠나는 여정의 시작에 여러분을 초대합니다. 지난 10월 16일(수), 이른 아침부터 현대백화점 무역센터점 10층 문화홀이 인파로 북적거렸습니다. 명인명촌 1.. Read More
가을볕이 따뜻한 오후, 차 마시는 시간 서늘한 바람이 불기 시작한 가을은 입안 한가득 여유까지 머금으면 더할 나위 없이 좋을, 바야흐로 차의 시간입니다. 간편하게 즐기기 좋은 티백부터 틴 케이스에 담긴 찻잎까지 가을의 나날만큼이나 그윽한 차를 즐겨보세요. 오늘 소개한 차들은 현대백화점 식품관, 쌍계명차 매장에서 만날 수 있답니다. # 가을에 마시기 좋은 차(茶) 쿠스미티 잉글리시 브렉퍼스트 150년 역사를 자랑하는 프랑스 차 브랜드 쿠스미티는 '황제의 차'라는 별명을 지녔는데요. 그 명성처럼 고급스러운 틴 케이스에 담겨 있는 최상의 블렌딩 티를 즐길 수 있죠. 디톡스 티로 잘 알려진 '엑스퓨레 애딕트'와 더불어 베스트셀러로 꼽히는 '잉글리시 브렉퍼스트'는 진한 향의 아삼 홍차를 베이스로 만들었는데요. 카페인 성분이 강하기 때문에 이름 그대로 .. Read More
찰떡궁합 맥주안주 맥주를 더 맛있게 마시는 방법은? 바로 궁합이 잘 어울리는 안주를 곁들일 것! 시원한 맥주 한 잔을 더 환상적으로 만드는 간단한 안주를 소개할게요. 지금 소개하는 안주는 모두 가까운 현대백화점 식품관에서 만나보실 수 있다는 사실! 환상의 짝꿍 함께 하면 더 완벽한 신상 맥주와 안주의 조합에 대하여. 헤리브롬톤 스키니 피치 with 천도복숭아 리코타 치즈 카나페 맥주에 잘 어울리는 음식을 페어링하는 게 까다롭게 느껴진다면, 가장 기본적인 원칙을 따르면 될 듯해요. 그 법칙 중 하나가 바로 '유사의 법칙'인데요. 맥주와 음식을 페어링할 때는 풍미가 비슷한 것끼리 조합하면 시너지 효과를 얻는다는 사실 알고 계신가요? 예를 들어 복숭아 향이 강한 '헤리브롬톤 스키니 피치'에 천도복숭아를 곁들이는 식이죠. 먹기 .. Read More
골라 먹는 재미가 있는 요즘 맥주 무더위가 아직 가시지 않은 9월, 시원한 맥주 한 잔이면 더할 나위 없겠죠. 집에서 '혼술'하기 좋은 맥주와 술 맛 모르는 '술린이'들을 위한 과일 탄산주까지 종류도 다양해 마시는 재미를 배가시켜줄 신상 맥주를 소개할게요. 참고로 이 모든 맥주는 가까운 현대백화점 식품관에서 즐길 수 있답니다. NEW BEER 종류도 다양해 골라 마시는 재미가 쏠쏠한 신상 맥주들. #리덴버거 돌든서드 IPA 150년 전통의 독일 맥주 브랜드 '리덴버거'에서 생산한 IPA. IPA(India Pale Ale)는 19세기 영국에서 인도에 수출하기 위해 만든 에일 맥주로, 홉을 많이 넣어 쓴맛이 강한데요. 이 맥주의 경우 IPA의 씁쓸한 맛을 최소화하면서 특유의 풍부한 포도 향이 잘 살린 것이 특징! 고품질의 천연 유기농 홉을.. Read More
시대가 변하면 선물도 변한다? 2019 추석 이색 선물 세트 추천 흔한 참치캔 선물은 이제 그만! 올 추석, 귀한 분들께 이색 선물을 하고 싶으시다면? 세계 3대 진미로 불리는 트러플로 구성된 선물 세트부터 대세 과일 샤인머스켓이 들어간 과일 선물세트까지 현대백화점이 준비한 추석 이색 선물 특집과 함께하세요! PART 1. 올 추석에는 와인 안주 선물 어때요? 럭셔리 통조림|하미레즈| 영상보기☞ [쇼핑Live] 올 추석에는 와인 안주 선물 어때요? 럭셔리 통조림|하미레즈|현대백화점 TV 유튜브 현백직원 "시대가 변하면 선물도 변한다. 색다른 선물을 준비하시는 분들을 위해 준비했습니다. 쇼핑라이브 추석 선물 특집 2탄 이색 선물 세트편입니다." 현백직원 "저 작년 추석에 받았던 통조림, 참치, 햄 선물 아직도 남아있어요." 가공식품담당 "솔직히 많은 분들이 공감을 하실 .. Read More
‘늦캉스’ 대신 떠나는 맛 여행 in 현대백화점 때론 한 장의 사진 만큼이나 큰 힘을 지닌 혀끝의 기억이 우리의 마음을 흔들어놓습니다. 어디론가 떠나고 싶은 마음을 달래줄, 여행길에서 만난 이국적인 음식들을 소개합니다. 먼 해외까지 떠나지 않아도, 현대백화점 판교점과 천호점에서 즐길 수 있답니다. 가성비 갑 이탈리아 디저트, 젤라토 이탈리아는 다양한 문화와 기후가 어우러진 무한대의 미식을 즐길 수 있어, 미식가들의 천국이라 불리죠. 그중에서도 이탈리아를 대표하는 디저트로 '젤라토'를 빼놓을 수 없는데요. 특히 로마를 다녀온 여행자라면 '1일 3젤라토'를 해도 모자랄 만큼 그 특유의 쫀득한 맛과 높은 가성비에 푹 빠졌던 경험이 있을 터. 이탈리아에서 먹은 맛이 그리워 다시 찾게 되는 곳은 현대백화점 판교점에 입점해 있는 '지파시(G. FASSI)'입니다.. Read More