현대백화점 고객이 직접 선정하는 이 달의 ‘현백대표맛집’
현대백화점은 고객님들이 SNS를 통해 맛집으로 가장 많이 언급한 곳을 현백대표맛집으로 선정해 매월 소개해드리고 있는데요. 지난 한달 동안 많은 분들께서 현대백화점을 방문해 인스타그램에 ‘현백맛집’을 소개해 주셨답니다! 그 중 현백대표맛집으로 선정된 맛집 중 현대백화점 무역센터점에 위치한 ‘우미학’을 소개해드리려고 합니다.
현백대표맛집 선정에 참여하고 싶다면?
#현백○○맛집 캠페인은 매달 진행됩니다. 이달의 현백대표맛집을 선정해주세요!
참여해주신 고객님 중 총 100분을 선정해 현대백화점에서 사용할 수 있는 디저트 기프티콘을 드립니다.
※ 자세히 보기: https://goo.gl/mzTSf5
'현백대표맛집' 이전편이 궁금하다면?
이거 실화? 깍두기볶음밥만 파는 한우스테이크전문점
‘우미학’은 본디 압구정에 위치한 한우스테이크 전문점인데요. 우미학에서 식사 마무리로 먹는 깍두기볶음밥은 뛰어난 맛과 중독성으로 식사 메뉴 중 가장 유명하다고 합니다. 그래서 일까요? 출출할 때 깍두기볶음밥만 먹고 싶다고 하시는 분들이 많았다고 합니다.
그런데 그것이 실제로 일어났습니다. 취향저격! 여심저격! 현대백화점 무역센터점의 우미학은 바로 그 ‘차돌 깍두기 볶음밥’만 따로 판매하는 맛집입니다!
평일 점심, 줄서서 먹는 직장인들의 핫-플레이스, 우미학
“김대리, 오늘 점심 뭐먹지?” 점심 메뉴 걱정을 하는 직장인들이 많은 삼성동 무역센터. 메뉴 걱정이 없는 우미학은 근처 직장인들의 점심 맛집으로 소문이 났기 때문이지요.
평일 점심은 말 그대로 인산인해를 이루기 때문에 자리 걱정을 하실 분도 계실 거에요. 사진으로 보듯 우미학은 7석의 바 좌석이 마련된 작은 식당이거든요. 그래도 걱정은 덜어 두세요! 우미학에서 음식을 주문한 후, 바로 옆에 있는 푸드코트 ‘H키친’의 넓은 좌석에서 편안하게 식사를 할 수 있답니다. 그럼 직장인들이 남은 오후를 버텨낼 힘이 되어주는 맛집 ‘우미학’ 함께 둘러볼까요?
오픈키친에서 바로 만들어주는 우미학 시그니처 볶음밥
우미학의 주방은 오픈되어 있어 철판에 재료와 밥을 볶는 모습을 직접 확인할 수 있답니다. 맛있는 음식, 고소한 냄새, 우미학에서 즐길 수 있는 또 하나의 재미는 셰프의 현란한 손놀림이 아닐까요? 차돌 깍두기 볶음밥을 만드는 모습을 넋을 잃고 바라보다 보면 어느새 한 그릇이 뚝딱! 완성되어 있지요.
이게 바로 그 맛있다는 ‘차돌 깍두기 볶음밥’
차돌 깍두기 볶음밥 & 차돌 영양 부추 무침 밥 위에 올라가는 부추와 김은 무제한 리필! 12,000원
차돌 영양 부추 무침 맛있게 구운 차돌박이는 볶음밥과 궁합이 좋고 단독으로 먹어도 최고! 4,000원
맛있는 볶음밥 위에는 신선한 부추와 김을 듬뿍 올리면 딱 좋은 매콤함에 기분도 UPUP! 오독오독 씹히는 깍두기가 중독적인 맛에 고소한 차돌박이로 배도 든든합니다. 사이드 메뉴로 주문할 수 있는 차돌 영양 부추 무침도 고소하고 담백해 매콤한 볶음밥과 궁합이 딱 맞아요! 단순한 볶음밥인데도 뒤돌면 생각나고 숟가락을 멈출 수 없는 비법이 궁금해졌어요.
비법 1. 종갓집 종부의 특급 레시피 ‘깍두기’
볶음밥의 메인 재료 깍두기에는 종갓집의 수백 년 비법이 담겼습니다. ‘우미학’ 사장님의 본가는 전주이씨 덕양군파 종가집인데요. 종가 종부이신 어머니께서 직접 깍두기를 담그신다고 해요! 종가집의 비법과 손맛이 담긴 깍두기를 이용해 만든 볶음밥이라니, 그 중독적인 맛이 이해가 되죠?
비법 2. 황금 비율의 ‘미소 장국’
우미학의 미소 장국은 타식당의 장국과 다릅니다. 좀 더 깊고도 시원한 맛이 일품이지요. 여기엔 된장과 미소(일본된장)의 황금 배합이 숨어 있답니다. 시원하고 깔끔한 맛을 최대치로 끌어낼 수 있도록 우리나라 된장과 일본의 미소를 섞어 장국의 맛을 낸다고 해요. 물어봤지만, 그 비율은 비.밀.이라네요. ;)
비법 3. 정확한 30분, 식은 밥으로 만드는 볶음밥
따뜻한 밥보단 살짝 식힌 밥으로 볶음밥을 하는 게 더 맛이 좋은 건 많이들 알고 계시죠? 우미학은 최적의 타이밍을 알아냈답니다. 바로 30분가량 식힌 밥이 가장 맛이 좋다는 사실을요! 살짝 식은 미온의 밥은 깍두기비법소스를 듬뿍 머금어 완벽한 볶음밥으로 완성됩니다.
차돌 깍두기 볶음밥의 진화는 계속된다!
우미학 무역센터점을 담당하는 김원영 매니저는 “현대백화점 대표 맛집 선정에 감사드립니다! 최고의 재료, 푸짐한 양의 볶음밥으로 고객님들의 든든한 한끼 식사를 책임지겠습니다. 단일메뉴이지만 볶음밥 위에 올리는 토핑이나 계절에 맞는 장국을 꾸준히 개발하고 있으니 많이 기대해주세요!”라는 소감을 밝혔습니다.
전국민이 좋아할 마성의 차돌 깍두기 볶음밥! 인근 직장인들의 점심식사 장소는 물론이고, 현대백화점 무역센터점에서 쇼핑을 마친 분들, 주말 코엑스에서 데이트하는 연인에게도 최고의 맛집입니다. 여러분, 깍두기 볶음밥에 중독돼 보세요!
우미학 무역센터점 레스토랑 정보
전화번호 02-518-2213
위치 서울 강남구 테헤란로 517
영업시간 10:30 ~ 20:00
단품메뉴 차돌 깍두기 볶음밥 8,500원
사이드메뉴 차돌 영양 부추 무침 4,000원
세트메뉴 차돌 깍두기 볶음밥 & 차돌 영양 부추 무침 12,000원
보너스) 식후엔 진리의 단짠단짠, 현백 디저트 BEST 3
우미학에서 짭조름한 볶음밥을 먹은 후 달달한 디저트로 식사를 마무리 해보세요! 진리의 단짠단짠을 실현시킬 현대백화점 무역센터점 식품관에 위치한 유명 디저트 코너를 소개합니다.
매그놀리아 레드벨벳 컵케이크 + 아메리카노
파스텔톤 매장의 예쁜 매그놀리아. 본점은 미국 뉴욕의 유명 컵케이크 집입니다. 매그놀리아에서 가장 유명한 컵케이크는 ‘레드벨벳 컵케익(4,300원)’으로 달달하고 부드러운 크림치즈 맛이 매력적이에요. 판매대란을 일으킨 ‘바나나 푸딩(4,800원)’도 유명합니다. 한 숟갈 떠서 입에 넣으면 촉촉한 바나나크림이 입안 가득 퍼져 행복해지죠.
카페, 진정성 홍차 밀크티
달달하면서도 진하고 깊은 맛의 밀크티가 유명합니다. 홍차잎, 비정제설탕, 우유를 24시간 냉침하여 직접 만들었죠. 카페 진정성의 밀크티는 총 4종류로 모두 잔으로 구매하면 4,500원, 병으로 구매하면 7,000원 입니다. 함께 판매하는 쉐이크와 요구르트에도 도전해보세요!
백미당 우유 소프트 아이스크림
다양한 메뉴 중 가장 유명한 건 ‘백미당 우유 소프트 아이스크림(3,500원)’입니다! 우유 특유의 진하고 고소한 맛을 느낄 수 있어요. 시원하고 달달한 우유 아이스크림은 매콤한 볶음밥을 먹은 후 디저트로 딱이랍니다!
이달의 현백대표맛집은 ‘우미학’과 진한 국물요리로 유명한 온드린, 정통 태국음식을 맛볼 수 있는 게이트나인이 선정되었는데요. #현백○○맛집 이벤트는 10월에도 계속됩니다! 이번 달에는 과연 어떤 맛집이 선정될까요? 여러분들의 참여를 기다리고 있습니다!
10월 #현백○○맛집 해시태그 캠페인
현대백화점의 대표맛집을 직접 선정해주세요!
응모방법 현대백화점에서 먹은 음식을 인스타그램에 해시태그 3개와 함께 공유
#현백○○맛집 #매장명 #냠냠 예시) #현백무역맛집 #우미학 #냠냠
경품 현대백화점 시럽 기프티콘 증정(100명) ※ 일부 점포는 다른 품목으로 대체 증정예정
중요!! 현백○○맛집의 ○○부분은 방문하신 지점명을 넣어 사용해주세요!
지점명 본점, 무역, 천호, 신촌, 미아, 목동, 중동, 킨텍스, 디큐브, 판교, 부산, 울산, 동구, 대구, 충청
※ 지정 해시태그를 정확히 입력해야 하며, 인스타그램 계정 공개로 설정되어 있어야 응모한 것으로 인정
※ 10월 #현백○○맛집 이벤트 자세히 보기 : https://goo.gl/EAun4X
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