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찰떡궁합 맥주안주 맥주를 더 맛있게 마시는 방법은? 바로 궁합이 잘 어울리는 안주를 곁들일 것! 시원한 맥주 한 잔을 더 환상적으로 만드는 간단한 안주를 소개할게요. 지금 소개하는 안주는 모두 가까운 현대백화점 식품관에서 만나보실 수 있다는 사실! 환상의 짝꿍 함께 하면 더 완벽한 신상 맥주와 안주의 조합에 대하여. 헤리브롬톤 스키니 피치 with 천도복숭아 리코타 치즈 카나페 맥주에 잘 어울리는 음식을 페어링하는 게 까다롭게 느껴진다면, 가장 기본적인 원칙을 따르면 될 듯해요. 그 법칙 중 하나가 바로 '유사의 법칙'인데요. 맥주와 음식을 페어링할 때는 풍미가 비슷한 것끼리 조합하면 시너지 효과를 얻는다는 사실 알고 계신가요? 예를 들어 복숭아 향이 강한 '헤리브롬톤 스키니 피치'에 천도복숭아를 곁들이는 식이죠. 먹기 .. Read More
골라 먹는 재미가 있는 요즘 맥주 무더위가 아직 가시지 않은 9월, 시원한 맥주 한 잔이면 더할 나위 없겠죠. 집에서 '혼술'하기 좋은 맥주와 술 맛 모르는 '술린이'들을 위한 과일 탄산주까지 종류도 다양해 마시는 재미를 배가시켜줄 신상 맥주를 소개할게요. 참고로 이 모든 맥주는 가까운 현대백화점 식품관에서 즐길 수 있답니다. NEW BEER 종류도 다양해 골라 마시는 재미가 쏠쏠한 신상 맥주들. #리덴버거 돌든서드 IPA 150년 전통의 독일 맥주 브랜드 '리덴버거'에서 생산한 IPA. IPA(India Pale Ale)는 19세기 영국에서 인도에 수출하기 위해 만든 에일 맥주로, 홉을 많이 넣어 쓴맛이 강한데요. 이 맥주의 경우 IPA의 씁쓸한 맛을 최소화하면서 특유의 풍부한 포도 향이 잘 살린 것이 특징! 고품질의 천연 유기농 홉을.. Read More
수제 맥주의 매력에 풍덩, 현대백화점 판교점 ARK 혼자 술 먹는 것을 청승맞다고 보는 시선은 이미 옛말! 요즘은 '혼술'이 대세로 떠올랐습니다. 혼술이 가장 무난한 주종은 단연 맥주가 아닐까요?맥주의 맛을 알아가다 보면 그 세계가 와인만큼이나 넓고 깊다는 걸 알 수 있는데요. 획일화 된 맛을 거부하고 다양하고 개성 넘치는 맛을 뽐내는 '수제 맥주'는 얼마나 맛보셨나요? '수제 맥주라고 해봤자 거기서 거기지'라는 생각이 드는 분부터 벌써부터 침을 꼴깍 삼키신 분까지 정.독.필.수! 논알콜러마저도 그 다양한 맛과 향의 매력에 빠지게 하는 수제맥주전문점 'ARK'를 소개합니다. ARK는 국내 수제맥주의 고향 이태원 경리단길에서 시작한 브랜드로, 현재는 각 지역에 양조장을 운영하며 다양한 수제맥주들을 판매하고 있습니다. 위치: 현대백화점 판교점 B1F 맥주 집.. Read More
[취향저격] 맥주 종류에 대한 모든 것 이제 봄은 가고 6월이 시작되면서 시원한 맥주 한 잔이 떠오르는 여름이 다가오고 있습니다. 여러분은 어떤 맥주를 어떻게 즐기고 계신가요? 퇴근 후 마시는 시원한 캔맥주? 친구들과 스몰비어에서 마시는 크림맥주? 혹은 연인과 야구장에서 마시는 생맥주? 우리는 참 다양한 곳에서 다양한 맥주를 즐기고 있는데요. 알고 마시면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있기에 맥주의 종류에 대해 알아볼까 합니다. 맥주는 발효 효모의 특성에 따라 나누면 크게 에일과 라거로 구분되는데요. 발효과정에서 나오게 되는 효모가 위로 떠오르면 상면발효맥주 ‘에일’, 아래로 떠오르면 하면발효맥주, 즉 ‘라거’가 된답니다. 에일(ALE) 에일은 색이 진하고 탄산이 적으면서 탁하고 걸죽한 맛이 납니다. 과일, 꽃 향기 등의 풍부한 향이 매력적이죠. .. Read More