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건강한 여름을 위한 초간단 레시피, '슈퍼마켓맨' 명인명촌 편 현대백화점 유튜브 채널 '슈퍼마켓맨'에서 명인명촌 푸드디렉터 노재승 셰프와 함께 '건강한 여름 나기'를 주제로 초간단 홈 쿡 레시피를 준비했습니다! 명인명촌은 10년 넘게 전국 각지에 숨겨진 장인들의 오랜 노하우와 건강한 가치를 담은 식자재를 발굴해 선 보이는 현대백화점 프리미엄 전통 식품 브랜드인데요. 노재승 셰프는 명인명촌 식재료의 건강한 쓰임을 연구하는 장본인이기도 하죠. 환상의 케미를 자랑하는 '아재' 셰프 콤비의 활약을 담은 '슈퍼마켓맨' 명인명촌 시리즈 3편을 지금부터 소개해볼게요. [Episode. 23 명인명촌#1] 무더위를 날려줄 건강 음료, '감귤초 주스'&'매실바다 모히또' 영상보기☞감귤초&매실청으로 ☀무더위☀ 날려줄 여름 건강 음료 만들기(feat. 명인명촌)ㅣ현대백화점 TV 유튜브.. Read More
[취향저격] 파스타, 어디까지 알고있니 피자와 함께 가장 잘 알려진 이탈리아의 요리이면서 이탈리아인들의 주식인 '파스타'는, 파스타 요리에서 가장 중요한 '면'을 뜻하는 말로도 쓰입니다. 파스타는 재료의 종류에 따라 160여가지, 면의 형태에 따라 600여가지로 나뉠 정도로 다양한 종류가 있습니다. 우리가 흔히 레스토랑에서 쉽게 볼 수 있는 파스타부터 아직 조금은 이름이나 모양이 생소한 파스타까지 웬만하면 현대식품관에서 다 만나보실 수 있는데요. 종류가 많아 어렵게 느껴지고, 구입이 망설여졌다면 주목해보세요! 우리가 쉽게 접할 수 있는 건조 파스타는 형태에 따라 길면 롱(long), 짧으면 쇼트(short)로, 딱 두 갈래로 나누어진답니다. 본인의 취향과 하고자 하는 요리에 따라 먼저 '롱이나 쇼트이냐'를 선택하고 나면 파스타를 고르기가 한결.. Read More