현대백화점으로 떠나는 미쉐린 맛집 여행

 

최근 스타 셰프들이나 파인 다이닝에 대한 관심과 열기가 뜨거운데요. 따라서 미쉐린 가이드에 이름을 올린 식당을 투어하듯 방문하는 분들도 적지 않게 볼 수 있습니다.

 

그렇다면 현대백화점에서 만나볼 수 있는 미쉐린 맛집은 어디가 있을까요? 평소 맛집 투어에 진심이라면 아래 리스트를 주목해 보세요!

 

 

 

 

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Chapter 1

 

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미쉐린 가이드에 오른 국내 맛집

 

 

 

01. 계월곰탕 * 미쉐린 빕 구르망 등재

 

따끈한 국물 한 그릇 음식을 찾는 분들이라면 이 식당을 눈여겨 보세요. 계월곰탕은 맛집이 즐비한 성수동에서 시작한 닭 요리 전문점입니다.

 

닭곰탕, 닭무침, 닭 수육 등 오로지 닭 한 길만 파는 곳이니 믿음이 가죠?

 

기름 없는 닭 육수를 베이스로 만든 특제 육수에 저온 조리한 닭가슴살과 얼갈이배추를 올린 닭곰탕이 대표 메뉴인데요. 화학조미료를 일절 사용하지 않아 슴슴하고 깔끔한 맛이 일품이랍니다.

 

향긋한 채소와 매콤 새콤한 양념으로 버무린 닭무침과 김부각도 꼭 곁들여 보세요.

 

※ 입점 매장 : 더현대 서울

 

 

 

 

02. 한국집 *2011년 미쉐린 가이드 등재

 

전주비빔밥 하면 가장 먼저 떠오르는 이곳!

 

한국집은 대한민국 최초의 전주비빔밥 식당으로 1952년부터 3대째 전통을 이어오고 있는 식당입니다. 직접 담근 고추장 ・ 된장 ・ 간장과 오랜 세월 저장해온 천일염, 제철 나물와 한우를 활용해 풍성한 맛을 내죠.

 

전주비빔밥 외에도 육회비빔밥이나 전복비빔밥도 맛볼 수 있고, 달짝지근한 돌판불고기도 별미인데요.

 

2011년에는 미쉐린 가이드에, 2021년에는 중소벤처기업부에서 선정하는 백년가게에 당당히 이름을 올린 전주 대표 로컬 맛집이랍니다.

 

※ 입점 매장 : 목동점, 디큐브시티, 판교점

 

 

 

 

03. 정인면옥 * 미쉐린 빕 구르망 등재

 

평양냉면 마니아라면 한 번쯤 들어봤을 식당, 정인면옥.

 

1972년 광명에서 시작해 현재는 여의도 국회의사당 앞에 본점을 두고 운영 중인 곳이에요. 북한 출신의 부모님으로부터 전수한 평양냉면을 선보이며 4년 연속 미쉐린 가이드에 등재되기도 했죠. 점심시간이면 직장인들로 인산인해를 이루는 본점 방문이 쉽지 않다면 현대백화점 판교점으로 향해보세요. 자가제분한 메밀의 담백한 맛이 일품인 냉면 외에도 아롱사태 수육, 암퇘지 편육, 접시 만두 같은 음식을 반 접시 메뉴로도 즐길 수 있습니다.

 

※ 입점 매장 : 판교점

 

 

✔ CHECK POINT l 현대백화점에서 꼭 들러야 할 다른 한식 맛집 4

- 황생가 * 미쉐린 빕 구르망 등재

북촌 삼청동을 대표하는 칼국수 및 만두 전문점.
깊은 사골 육수에 내어주는 칼국수와 매일 아침 시장에서 공수한 재료로 빚어내는 왕만두를 선보입니다.
미쉐린 가이드 빕 구르망에도 5년 연속 선정된 맛집을 현대백화점 천호점에서 만나 보세요!

※ 입점 매장 : 천호점


- 함양집 울산동구점

100년 전통, 4대를 이어온 비빔밥 명가.

전주에 한국집이 있다면 울산에는 함양집이 있죠. 조청과 엿기름으로 담군 찹쌀고추장을 사용한 전통 비빔밥을 필두로 한우불고기, 육회비빔밥 등 한우의 풍미를 담은 다양한 우리 음식을 제공합니다.

※ 입점 매장 : 울산동구점


- 대청

전통 요리를 현대적으로 제안하는 곤드레 & 들깨탕 전문점. 맛과 건강 모두를 충족하는 든든한 전통 한 상을 찾는 분들께 추천합니다.

고소함 가득한 들깨삼계탕부터 향긋한 풍미의 곤드레 버섯알밥까지 커넥트현대 9층 식당가에서 만나 보세요.

※ 입점 매장 : 커넥트현대

 
- 나의 가야

35년 전통의 전골 요리 전문점. 직접 정육 작업을 거친 불고기와 얼큰 담백한 전골 요리가 유명한 식당입니다.
 
푸짐한 구성의 샤브샤브부터 동판에 구워주는 불고기, 고기에 곁들이기 좋은 비빔냉면까지 연인과 함께 혹은 가족 단위로도 방문하기 좋은 맛집입니다.

※ 입점 매장 : 더현대 서울, 압구정본점, 무역센터점

 

 

 

 

 

 

 

Chapter 2

 

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현대백화점과 떠나는 해외 미식 여행

 

 

 

01. 고든램지 스트리트 버거 * 미쉐린 스타 보유한 셰프 브랜드

 

미쉐린 스타를 무려 14개나 보유한 영국의 스타 셰프 ‘고든 램지’! 세계에서 가장 영향력 있는 셰프 중 한 명인 고든 램지의 요리를 1만 원대의 가격으로 즐길 수 있는 식당이 바로 고든램지 스트리트 버거입니다.

 

대표 메뉴인 더 런던 버거와 #BAE 버거부터 매콤한 J.F.C 더티프라이즈, 감자튀김과의 궁합이 훌륭한 셰이크까지, 고든 램지의 전설적인 버거를 즐겨보세요.

 

※ 입점 매장 : 무역센터점

 

 

 

 

02. 비밀 시그니처 * 미쉐린 2스타 출신 셰프 운영

 

평소 이탈리아 요리를 좋아하는 분들에게는 디큐브시티에 입점한 비밀 시그니처를 추천할게요. 이곳은 한남동 B Meal에서 시작한 다이닝 레스토랑으로 미슐랭 2스타 레스토랑 출신의 셰프가 이끄는 식당으로도 알려져 있죠.

 

커피와 함께 즐기기 좋은 샐러드와 브런치 메뉴부터 피자, 스테이크, 파스타, 리조또 등 다양한 이탈리안 베이스 음식으로 메뉴를 구성했습니다.

 

쾌적하고 깔끔한 분위기의 매장에서 데이트나 단체 모임을 즐기고 싶다면 주목해 보세요.

 

※ 입점 매장 : 디큐브시티

 

 

 

 

 

03. 딤타오 * 미쉐린 가이드 등재

 

부산에서 홍콩의 맛을 느끼고 싶은 이들이 찾는 식당, 바로 딤섬 전문점 딤타오입니다.

 

통통한 새우와 날치를 넣은 하가우와 육즙 가득한 돼지고기 딤섬 슈마이를 비롯해 여러 종류의 딤섬을 맛볼 수 있죠.

 

이 외에도 완탕면, 공심채 불고기 볶음밥 등 홍콩과 광둥 지역의 다채로운 요리를 선보이며 미쉐린 가이드 부산 2024에 등재되기도 했답니다. 현대백화점에 오시면 서울과 일산, 송도에서도 만날 수 있다는 사실!

 

※ 입점 매장 : 신촌점, 미아점, 킨텍스점, 커넥트현대

 

 

 

 

 

04 테디뵈르하우스 * 미쉐린 가이드 출신 파티쉐 운영

 

세계 곳곳의 맛집을 알차게 즐겼다면? 디저트도 빠질 수 없겠죠!

 

귀여운 테디베어가 반겨주는 용리단길 핫플, 테디뵈르하우스는 더현대 서울에서도 만나볼 수 있습니다.

 

이곳에서 미쉐린 출신 파티쉐가 선보이는 크루아상과 피스타치오 퀸 아망을 비롯해 고소하고 달콤한 빵의 향연이 펼쳐지는 각종 베이커리를 즐겨보세요.

 

 

※ 입점 매장 : 더현대 서울

 

 

 

 

 

05 마키_산다이 * 미쉐린 가이드 출신 셰프 운영

 

간편하면서도 퀄리티 높은 일식이 먹고 싶을 때마다 생각나는 후토마키. 신선한 해산물과 제철 재료가 들어가는 후토마키 맛집으로는 압구정본점과 무역센터점에 입점한 마키_산다이를 추천할게요.

 

일본 정통 가이세키 식당 산다이를 운영하며 3년 연속 미쉐린 가이드에 이름을 올린 ‘문승주’ 셰프가 선보이는 캐주얼 일식 브랜드인데요.

 

참치와 계란, 표고 등을 넣어 만든 시그니처 후토마키를 비롯해 부드러운 생연어를 양껏 넣은 생연어 유부초밥 등 다채로운 일본 간편식을 즐기기 좋답니다.

 

※ 입점 매장 : 압구정본점, 무역센터점

 

 

✔ CHECK POINT l 미식의 성지 더현대 서울 안팎으로 만나는 미쉐린 맛집

[더현대 서울 입점 맛집]

- 수티 * 미쉐린 가이드 등재 이력이 있는 식당이 포함된 브랜드

고기에 진심인 3곳의 맛집이 의기투합해 만든 코리안 비비큐 브랜드.

미쉐린 가이드에 등재된 신당동 금돼지 식당, 짚불구이 우대갈비로 명성이 자자한 삼각지 몽탄, 신동엽의 인생 안심 맛집으로 알려진 청담동 뜨락이 뭉쳐 로스트비프를 비롯한 풍미 가득한 고기 요리를 선보입니다.


[더현대 서울 주변 맛집]

- 하동관 * 미쉐린 빕 구르망 등재

80년이 넘는 역사를 가진 대한민국 대표 곰탕집.

수차례 미쉐린 가이드에 선정된 식당으로 고기와 내포, 차돌 등의 소 부위가 맑은 고깃국물에 담겨 나오는 푸짐한 토렴식 곰탕을 맛볼 수 있습니다. 제주산 무와 국산 꽃 소금, 새우젓 외에 다른 첨가물을 넣지 않은 서울식 깍두기도 별미예요.

- 오르조 르브텀 * 미쉐린 가이드 출신 셰프 운영

5년 연속 미쉐린 가이드에 이름을 올린 오스테리아 오르조 ‘강진수’ 셰프가 선보이는 브런치 다이닝.

프렌치 토스트나 에그 베네딕트 같은 가벼운 브런치 메뉴부터 스테이크, 파스타 등 와인과 곁들이기 좋은 디너 메뉴까지 즐길 수 있는 유럽 무드의 레스토랑입니다.

 

 

 

 

 

 

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이 외에도 전국의 현대백화점 지점에는 미식가들의 배를 채워줄 화려한 맛집 라인업이 준비돼 있습니다.

 

 

40년간 전통을 이어온 대구 대표 한식당 ‘개정’(더현대 대구) 같은 로컬 노포 식당부터 벨기에 프리미엄 초콜릿 기반의 베이커리 ‘고디바 베이커리’(더현대 서울, 목동점, 판교점, 커넥트현대) 등 같은 글로벌 디저트 브랜드까지요.

 

찬 바람 불어오는 늦가을, 풍성한 먹거리 가득한 현대백화점에서 따스하고 편안한 미식 데이트를 즐겨보면 어떨까요?

 

 

🖋️ 에디터의 영감 노트

세상은 넓고 맛있는 음식은 많죠. 아쉬운 건 우리의 시간과 돈이 한정돼 있다는 사실입니다.
 
간만에 기분을 내고 싶어 고르고 고른 식당이 더없이 만족스럽다면. 그날만큼은 내내 산뜻한 마음으로 하루를 보낼 수 있겠죠?

도토리가 다람쥐를 열심히 모으듯 궁금한 맛집이 있다면 지도 앱을 켜서 틈틈이 저장해 두는 것도 일상을 즐겁게 만들어주는 소소한 팁이 될 것 같습니다.

그 지도를 더 풍성하게 만들기 위해 미쉐린 가이드와 현대백화점 입점 식당 리스트를 참고해 봐도 좋겠네요.

 

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