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와인 이상의 문화를 제시하는, 더현대 서울 와인웍스 보호되어 있는 글입니다. 더보기
한우 어떻게 즐겨볼까? 현백이가 추천하는 한우-와인 페어링 소중한 사람을 만나고, 시간을 보내기가 쉽지 않을 것 같아 유난히 아쉽게 느껴지는 이번 설. 그래서일까요? 이번 설에는 어떤 선물을 전해야 할지 고민하는 분이 많을 것 같습니다. 흔히 명절 선물로 많이 주고받는 ‘선물세트’의 경우 다양한 종류로 받는 사람의 취향과 필요도에 따라 선택할 수 있지만, 이 역시 고민되기는 마찬가지일 텐데요. 그런 여러분을 위해 현대백화점이 추천하는 선물세트는 바로 한우 선물세트, 그리고 그와 곁들일 와인입니다. 함께 즐기면 맛과 멋, 풍미가 두 배가 되는 현대백화점의 명품 한우와 와인 페어링! 지금부터 함께 만나보시죠. 감사의 마음을 담아 귀한 분께 전하는 한우세트 현대 화식한우 화식한우란, 끓여서 만든 사료나 여물을 먹인 소를 뜻합니다. 따뜻한 여물을 먹었기 때문에 소화가 .. Read More
가장 비싼 와인? 보르도 5대 샤또의 숨겨진 이야기 최근 집에서 보내는 시간이 늘어나면서 홈술의 아이템이 된 것이 있습니다. 바로 와인인데요. 와인을 즐기는 사람이 크게 늘어나면서 갖추고, 좋은 곳에서, 분위기 있게 즐겨야 한다고 여겨졌던 와인은 이제 일상에서 즐길 수 있는 친근한 이미지가 되었다고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 편하게 마실 수 있다고 해서, 그 깊은 전통이 사라지는 것은 아니겠죠? 그냥 즐기기보다 와인 별로 품고 있는 다양한 스토리를 알고 마시면 그 어느 때보다 맛있게 즐길 수 있다고 하는데요. 무궁무진한 와인의 세계! 그 이야기를 지금부터 들려드릴게요. 5대 샤또 STORY 1855년, 지역의 특산품을 자랑하는 파리 만국박람회가 열렸습니다. 나폴레옹 3세는 와인을 자랑하기 위해 그 당시 상공회의소에서 일하던 직원들을 ‘보르도’ 지역으로.. Read More
언택트 홈파티에 딱! 크리스마스를 위한 와인 총정리 코앞으로 다가온 크리스마스, 소소한 홈파티를 생각하고 있다면 필독! 홈파티에는 분위기를 고조시켜줄 와인이 빠질 수 없겠죠. 오늘 소개하는 크리스마스를 위한 와인들을 마시다 보면 그 어느 때보다 즐겁게 크리스마스를 마무리할 수 있을 거예요. 크리스마스를 위한 와인 TOP 5 와인 유튜브 채널 ‘콜키지프리’ EP. 21에서는 ‘크리스마스를 위한 와인 TOP 5’를 소개하고 있어요. 첫 번째로 소개할 와인은 '샴페인 쿠퍼리 그랑크뤼 브륏'입니다. 화려한 레드&골드 패키지와 장미 그림이 새겨진 라벨이 가장 먼저 눈길을 끄는데요. SNS 인증샷을 올릴 때도 연말 분위기 업! 강렬한 과실 향을 지닌 이 샴페인은 기포가 오랫동안 지속될 뿐 아니라 청량함이 입안을 가득 채웁니다. 화려한 아르누보 스타일의 라벨과 우아한.. Read More
'와린이' 졸업을 위한 와인 입문 가이드 다가오는 주말, 와인 홈술의 세계를 우아하게 즐기고 싶다면? '와린이'를 '와등학생'으로 레벨업 시켜줄 와인 핵심 요소 익히기와 와인 라벨 읽는 법을 준비했습니다. 와인 초보자라면 지금부터 소개하는 가이드를 숙지하고 와인을 골라보시길! STEP 1. 와인 핵심 요소 익히기 와인은 '어려운 술'이라는 인상이 강하게 들기 마련이죠. 그것도 그럴 것이 워낙 종류가 다양한 데다 낯선 전문 용어와 스토리가 각양각색이기 때문! 하지만 천천히 친밀감을 높여가면 와인에 대한 부담감을 줄여갈 수 있답니다. 그런 의미에서 가장 먼저 와인을 구성하는 네 가지 핵심 요소에 대해 알아볼까요? 와인을 구성하는 네 가지 핵심 요소는 '탄닌(Tannin)', '산도(Acidity)', '알코올(Alcohol)', '바디(Body)'.. Read More
가을에 제격! 내추럴 와인&디저트 와인 가을 하면 빠질 수 없는 게 있다면 그중 하나가 바로 와인이 아닐까요? 선선해지는 날씨와 딱 어울리는 내추럴 와인과 디저트 와인을 모았습니다. 자연의 맛, 내추럴 와인 최근 인공적인 첨가물을 최소화한 내추럴 와인(Natural Wine) 열풍이 거세죠. 내추럴 와인은 포도의 재배부터 발효, 숙성 등 양조 전반에 걸쳐 인위적인 개입을 최소화한 친환경 와인입니다. 와인의 보존제 역할을 하는 아황산염, 이산화항 같은 첨가물을 거의 사용하지 않은 게 특징이죠. 최근 들어 내추럴 와인이 부쩍 주목받는 이유는 와인 시장이 활성화되면서 다양성에 대한 니즈 역시 마찬가지로 높아졌기 때문. 특히 새로운 시도를 선호하는 20~30대 젊은 와인 마니아들에게 많은 지지를 받고 있다고 해요. 와인 보존제를 넣지 않았다고 해서 .. Read More
와인 입덕 보장! '갓성비' 백화점 와인&프랑스 와이너리 랜선 투어 즐기는 법 혹시 눈치채셨나요? 현대백화점 유튜브 채널에서 새로운 시리즈 영상이 속속 올라오고 있다는 사실! 와인의 모든 것을 다루는 고품격 와인 토크쇼, '콜키지프리'의 이야기입니다. 와인은 마시고 싶은데, 무엇부터 마셔야 할지 모르겠다면? 와이너리 투어에 대해 궁금한 건 많은데 누군가에게 직접 물어보기는 망설여진다면? 즐겁게 와인을 즐기고 싶다면? 지금부터 소개할 내용을 눈여겨보세요. '갓성비' 백화점 와인 BEST 5 지갑은 가벼운데 와인이 마시고 싶다면? 가격은 부담 없으면서 퀄리티는 훌륭한, 1~5만 원대 가격대별 백화점 와인 리스트를 주목해보시길! 롱반 멀롯 #캘리포니아 #1만원대 #가성비끝판왕 #부드러운맛 감미로운 베리 향과 달콤한 향신료의 아로마가 느껴지는 메를로 품종의 와인. 캘리포니아 와인 중에서도.. Read More
새로운 와인 트렌드의 시작! 압구정본점 와인웍스 탐방 와인 바에서만 와인을 즐기라는 법은 없죠. 이제는 백화점 식품관에서도 좋은 와인을 여유롭게 즐길 수 있게 됐습니다. 지난 1월 14일, 현대백화점 압구정본점에 문을 연 와인 라이프스타일 매장 '와인웍스(Wine Works)'의 이야기입니다. 와인을 시음하고 구매할 수 있을 뿐 아니라 셰프가 만든 완성도 높은 요리를 함께 즐길 수 있는 보기 드문 와인 매장, 와인웍스를 함께 살펴볼까요? 인파로 붐비는 지하 1층 식품관 안쪽으로 걸어가면 그야말로 큰 연회장에 온 것 같은 근사한 풍경이 펼쳐집니다. 안락한 소파, 긴 바 테이블, 각종 와인이 빼곡한 선반 등으로 채운 와인웍스의 영업 면적은 330m²(약 100평)로, 국내 백화점업계의 와인 매장 중 가장 큰 규모를 자랑하죠. 20여 종의 요리와 와인을 함께 판.. Read More